Школа бариста

Мы научим вас правильно и вкусно готовить кофе
Наша программа
Мы достаточно знаем о кофе и имеем опыт работы, чтобы учить этому тех, кто хочет заниматься кофе профессионально или для себя
Базовый курс бариста
10 часов (3 дня занятий, группа 2 или 3 человека)
За 3 занятия вы овладеете основами мастерства бариста. Встав за стойку после, вы не будете новичком, останется только отточить технику. Если вы бариста с опытом, то на курсе систематизируете имеющиеся знания и получите новые, упущенные в рабочем ритме
ЗАПИСАТЬСЯ
Прямые руки
3 часа (1 занятие, группа 2 человека)
Чтобы поправить работу сотрудников, дать единое представление о работе в коллективе, научить бариста одинаковому подходу к работе и продукту
ЗАПИСАТЬСЯ
Альтернатива для бариста
6 часов (3 занятия по 2 часа)
На курсе откроем новые грани и оттенки вкуса любимого напитка, изучив альтернативные способы заваривания и особенности моносортов кофе. Этот курс для опытных бариста, кто понял эспрессо и хочет изучить новые способы приготовления.

Рассмотрим основные альтернативные способы приготовления кофе, чем они отличаются, как кофе раскрывается в каждом из них. Добьемся на практике полного раскрытия вкуса для выбранного сорта и способов заваривания
ЗАПИСАТЬСЯ
Альтернатива для дома
Занятие от 1 часа (1-2 человека)
На курсе для дома рассмотрим основные методы приготовления кофе, и вместе определим, какой способ подойдет вам больше всего. Научим понимать и давать правильную оценку зерну. Добьемся на практике полного раскрытия вкуса для выбранного сорта и способа заваривания.

Этот курс для тех, кто хочет научиться заваривать профессионально в домашних условиях
ЗАПИСАТЬСЯ
Курс Латте Арт
1 занятие от 3 часов (1-2 человека).
Латте-арт - это способ сделать чашку капучино ещё вкуснее при
помощи красивого рисунка. Научиться такому искусству несложно.

На курсе вы разберете правильное взбивание молока: уровень пены и её влияние на вкус; техники вливания молока; отработка навыков рисования питчером (в зависимости от имеющегося уровня подготовки). За пару часов тренер вдохнет в ваши руки легкость, и после курса в чашках будут плавать стаи лебедей)
ЗАПИСАТЬСЯ
Подать заявку
Запишитесь на курс, мы свяжемся с вами в кратчайший срок