Контакты
28 февраля и 1 марта в Иркутске состоится большое событие, насыщенная программа лекций и дегустаций, 2 чемпионата, новый опыт и знакомства!
В рамках чемпионата пройдут несколько мероприятий
  • Чемпионат «Бариста года»
    Соревнование, где каждый сможет попробовать свои силы и побороться за звание лучшего. Чемпионат состоит из трёх дисциплин: приготовление эспрессо, молочного напитка с латте-артом и кофе, заваренного альтернативным методом. Победитель получит призовой фонд, право на участие во всероссийском чемпионате и шанс выиграть национальную премию «Бариста года».
  • Чемпионат «Каптестер года»
    Быстрый и зрелищный чемпионат состоящий из двух этапов полуфинала и финала.

    Триангуляция: перед участником находится три чашки с кофе. Две из них одинаковые. Нужно было определить, какая из трёх чашек отличается от остальных.
  • Выставка поставщиков и лекторий
    На выставке будут поставщики профессионального оборудования и ингредиентов, решения для работы баров, ресторанов, кофеен, возможность всё попробовать, открыть для себя новые горизонты и перспективы сотрудничества.

    Оба дня одновременно с чемпионатом будет организован лекторий. На котором выступят приглашённые спикеры, эксперты ресторанной индустрии.
    Будет организована зона дегустаций — кофе, чая и других продуктов.
Регламент чемпионата «Каптестер года»

Соревнование проходит по принципу классической триангуляции, когда из трех чашек кофе нужно выбрать одну. Перед участником находятся 8 станций по три чашки в каждой. В двух из них — идентичный кофе, а в третьей другой, именно эту чашку необходимо определить. Кофе заварен фильтр-методом, может иметь схожий вкусовой профиль, регион происхождения или метод обработки.


Для участия не требуется специальной подготовки. Соревнование является образовательным, и позволяет участникам проверить или подтвердить свои сенсорные навыки

Зарегистрироваться (скоро)
Посмотреть регламент
Чемпионата «Бариста года»
Соревнование, где каждый сможет попробовать свои силы и побороться за звание лучшего. Чемпионат состоит из трёх дисциплин: приготовление эспрессо, молочного напитка с латте-артом и кофе, заваренного альтернативным методом. Победитель получит призовой фонд, право участия во всероссийском чемпионате и шанс выиграть национальную премию «Бариста года».
Список участников чемпионата Посмотреть регламент
Программа Лекций и Дегустаций

Одновременно с чемпионатами будет организована программа лекций и дегустаций.


Подробнее ознакомиться с программой можно будет по ссылке

Программа в разработке
COFFEE SUPER CUP 2026
We unite as one
Как это было в прошлый раз?
Байкальский форум: Кофе, чай и дикоросы 2024
Посмотреть фото отчет
Где пройдет Coffee Super Cup 2026
Чемпионат пройдет в обновленном тренинг-центре Atlas Coffee — современной и просторной площадке

Адрес: г. Култукская, 99а/1, Тренинг-центр Atlas Coffee
Организатор
Наши партнеры
Контакты организаторов
Обращайтесь к нам по любым вопросам. Если не знаете, кому лучше адресовать свой — напишите координатору, перенаправим вас к ответственному лицу.
Артём Протасов
руководитель
+7 (902) 576-72-81
goodcoffee@mail.ru
Марина Боровская
организатор Чемпионата Бариста Года
+7 (902) 516-50-34
Екатерина Керн
организатор Coffee Super Cup
+7 (914) 891-11-70
Артем Мартынов
координатор чемпионата Бариста Года
+7 (999) 681-71-33
Подписывайтесь на нас в социальных сетях.
Там мы делимся актуальной информацией
о форуме и других мероприятиях.