COFFEE SUPER CUP 2026 Иркутск

28 февраля и 1 марта в Иркутске состоялось большое событие, где была насыщенная программа лекций и дегустаций, 2 чемпионата, новый опыт и знакомства!

В рамках чемпионата прошли
сразу несколько мероприятий

Чемпионат «Бариста года»

Соревнование, где каждый сможет попробовать свои силы и побороться за звание лучшего. Чемпионат состоит из трёх дисциплин: приготовление эспрессо, молочного напитка с латте-артом и кофе, заваренного альтернативным методом. Победитель получит призовой фонд, право на участие во всероссийском чемпионате и шанс выиграть национальную премию «Бариста года».
Чемпионат «Каптестер года»

Быстрый и зрелищный чемпионат состоящий из двух этапов полуфинала и финала.

Триангуляция: перед участником находится три чашки с кофе. Две из них одинаковые. Нужно было определить, какая из трёх чашек отличается от остальных.
Выставка поставщиков и лекторий

На выставке будут поставщики профессионального оборудования и ингредиентов, решения для работы баров, ресторанов, кофеен, возможность всё попробовать, открыть для себя новые горизонты и перспективы сотрудничества.

Оба дня одновременно с чемпионатом будет организован лекторий. На котором выступят приглашённые спикеры, эксперты ресторанной индустрии.
Будет организована зона дегустаций — кофе, чая и других продуктов.

Чемпионат «Каптестер года»

Соревнование проходит в два этапа: по принципу классической триангуляции, когда из трех чашек кофе нужно выбрать одну и альтернативного каптестинга, когда участникам дают возможность познакомиться, а затем попробовать его определить в слепую. В первом этапе — перед участником находятся 6 станций по три чашки в каждой. В двух из них — идентичный кофе, а в третьей другой, именно эту чашку необходимо определить. А во втором этапе — 10 лотов разных стран и обработок для ознакомления и затем определение 5 из них, оставленных организаторами. Кофе заварен фильтр-методом, может иметь схожий вкусовой профиль, регион происхождения или метод обработки.

Для участия не требуется специальной подготовки. Соревнование является образовательным, и позволяет участникам проверить или подтвердить свои сенсорные навыки

Список участников чемпионата Посмотреть регламент

Чемпионат «Бариста года»

Соревнование, где каждый сможет попробовать свои силы и побороться за звание лучшего. Чемпионат состоит из трёх дисциплин: приготовление эспрессо, молочного напитка с латте-артом и кофе, заваренного альтернативным методом. Победитель получит призовой фонд, право участия во всероссийском чемпионате и шанс выиграть национальную премию «Бариста года».

Список участников чемпионата Посмотреть регламент

Программа Лекций и Дегустаций

Одновременно с чемпионатами организована программа лекций и дегустаций.

Подробнее ознакомиться с программой можно по ссылке

изучить программу

COFFEE SUPER CUP 2026
We unite as one

Призовые места участников чемпионатов

Наша цель — сделать кофейную и чайную культуру более доступной и востребованной. Мы видим чемпионат, как способ создать сообщество, бариста, чайные мастера и новички могут учиться друг у друга, делиться идеями и развивать навыки

Чемпионат Бариста Года

1 место — Владислав Сорокин, Даблби, Иркутск
2 место — Владимир Воронецких, Инжинирия, Иркутск
3 место — Александра Канахович, Куки, Иркутск

Чемпионат Каптестер Года

1 место — Коробова Алёна
2 место — Королева Анастасия
3 место — Харченко Анастасия

Как всё прошло

Посмотреть фото отчет

Как это было в прошлый раз?

Байкальский форум: Кофе, чай и дикоросы 2024

Посмотреть фото отчет

Где проходил Coffee Super Cup 2026

Чемпионат прошёл в обновленном тренинг-центре Atlas Coffee — современной и просторной площадке

Адрес: г. Култукская, 99а/1, Тренинг-центр Atlas Coffee

Организатор