360
В нашем кофе 360° вкуса отличных зёрен, гун-фу наших обжарщиков, наши время, опыт и стиль. Может содержать следы тропических муссонов и сумерки вечнозелёных лесов.
Яркий.
Особенный.
Свежий.
Особенный.
Свежий.
Географическое открытие
в каждой упаковке
в каждой упаковке
Мы выбираем особенные сорта для Atlas Coffee, чтобы вкус каждой чашки был ярким и запоминающимся, а кофе максимально раскрывался в своём многообразии и неповторимости.
КОФЕ С ПРОИСХОЖДЕНИЕМ
Весь наш кофе имеет интересную историю, с некоторыми кооперативами и фермерами мы сотрудничаем уже более 10 лет. Мы с удовольствием делимся с вами всей информацией о лотах, привезенных нами или нашими партнерами, вплоть до кооперативов и фермера.
Мы делаем всё, чтобы наш кофе был уникальным — сотрудничаем с фермерами, кооперативами и непосредственно производителями зерна, выстраиваем прочные и долгие партнёрские отношения
и получаем особенный кофе от по-настоящему увлеченных людей, которые работают с зерном много лет.
В поисках отличного кофе мы с партнёрами посещаем страны, где кофе растёт, а не перепродается. Так мы можем выбирать и привозить зёрна свежего урожая и отменного качества.
и получаем особенный кофе от по-настоящему увлеченных людей, которые работают с зерном много лет.
В поисках отличного кофе мы с партнёрами посещаем страны, где кофе растёт, а не перепродается. Так мы можем выбирать и привозить зёрна свежего урожая и отменного качества.
ОСОБЕННЫЕ РОСТЕРЫ ДЛЯ ОСОБЕННОГО КОФЕ
Для микролотов и спешелти кофе мы используем ростеры от американских компаний Diedrich и Loring, которые являются одними из лучших в мире среди профессиональных ростеров.
Мы выбрали Diedrich за возможность тонкой настройки профиля обжарки кофе благодаря инфракрасным горелкам. Это позволяет сохранять уникальный вкус кофе, заложенный природой и обработкой кофейных ягод. Наш ростер умён — формируя заказ на заводе, мы снабдили его системой Zenyth для полного контроля процесса обжарки. Ростер Loring конвекционного типа и максимально точен в повторяемости профилей обжарки и настройки рецептов.
Мы выбрали Diedrich за возможность тонкой настройки профиля обжарки кофе благодаря инфракрасным горелкам. Это позволяет сохранять уникальный вкус кофе, заложенный природой и обработкой кофейных ягод. Наш ростер умён — формируя заказ на заводе, мы снабдили его системой Zenyth для полного контроля процесса обжарки. Ростер Loring конвекционного типа и максимально точен в повторяемости профилей обжарки и настройки рецептов.
Рабочие каппинги
Разделите с нами страсть к кофе
Каждую неделю мы контролируем вкус кофе на рабочих каппингах — профессиональных дегустациях, где работаем с программой, позволяющей независимо оценить вкус и аромат нашего кофе.
Так мы следим за качеством обжарки, работаем с профилями и отрабатываем рецепты приготовления в эспрессо и альтернативных методах заваривания.
Так мы следим за качеством обжарки, работаем с профилями и отрабатываем рецепты приготовления в эспрессо и альтернативных методах заваривания.
Приглашаем на дегустации
Мы уверены в своем кофе на 100%
Будьте в курсе наших новостей
Анонсы дегустаций, мероприятий, вкусных новинок и многое другое в наших социальных сетях!
Мы совершенствуем свои знания без остановки и делимся ими с гостями на наших открытых каппингах в Иркутске, каждый вторник. Записывайтесь на них через наш Телеграм-канал
или социальные сети @atlas_roasters
Приходите — будем изучать бескрайний мир кофе вместе!
Контакты
Официальные представители:
ООО «Партнер»
г. Иркутск, ул. Старо-Кузьмихинская, 41а/2
+7 (3952) 707-227
Режим работы: 09:00-18:00
г. Улан-Удэ, ул. Хоца Намсараева, 2а
+7 (924) 557-79-60
Режим работы: 09:00-18:00
г. Чита
+7 (3952) 707-227
Режим работы: 09:00-18:00
г. Владивосток, ООО «Ти Поинт»
+7 (423)2 670 800
tea-point.ru
Монголия, г. Улан-Батор,
"Circle Solution LLC"
+976 880 13 884
circlesolution.mn
ООО «Партнер»
г. Иркутск, ул. Старо-Кузьмихинская, 41а/2
+7 (3952) 707-227
Режим работы: 09:00-18:00
г. Улан-Удэ, ул. Хоца Намсараева, 2а
+7 (924) 557-79-60
Режим работы: 09:00-18:00
г. Чита
+7 (3952) 707-227
Режим работы: 09:00-18:00
г. Владивосток, ООО «Ти Поинт»
+7 (423)2 670 800
tea-point.ru
Монголия, г. Улан-Батор,
"Circle Solution LLC"
+976 880 13 884
circlesolution.mn